お祭り屋台とチョコバナナ？
2024年7月15日
お祭りの屋台でみかけるチョコバナナですが、屋台でチョコバナナを販売する場合の規制はどうなっているのでしょうか。 １．営業許可・届出制度 ２．短期固定型臨時営業 ３．短期固定型臨時営業における食品の取扱 ４．検討 １．営業 […]
住宅地空き家の民泊運用するには…
2024年4月22日
住宅地空き家の民泊運用するには…今回は、実家や別荘など、家主不在住宅の民泊活用を考える方の一助となれば、ということで少しばかりの経験談をお届けします。ひょんな経緯から温泉権利付住宅を結構都市部に近い住宅地に所有しておりま […]
手っ取り早く 露店営業のこころ
2022年2月7日
最近地域活性化のお手伝いなどで、石焼き芋を販売なぞ行っております。趣味が昂じて と申しますか、食い意地が張っていてと申しますか、やると皆さんに喜んでもらえるので、とうとうプロの機械や旗、テントなど一式を買い揃えて、門前市 […]
実践的新規創業のこころ
2021年6月23日
総務や人事のアウトソーシング会社にいたことがあります。消費税率が上がり、親会社のコスト削減の影響で受託業務売上げが徐々に減少し、フライパンでじわじわ焼かれるカエルの状況になりました（カエルの調理法は人様々ですが）。そこで […]